Il vino bianco si ottiene da spremiture soffici di acini d’uva bianchi o rossi. Segue l’immediato allontanamento delle stesse, particolarmente se colorate, o per taluni vini di maggior pregio, una breve macerazione, al fine di ottenere un vino frutto dal…
Piero Canopoli, Giuliana Dalla Longa e la Cantina Murales. Vermentino Lumenera. "Amo il vermentino in tutte le sue sfumature, soprattutto quello prodotto in Gallura, trovo che abbia una marcia in più. Per carità ne esistono di buoni un po’ dappertutto…
Il Vermentino di Gallura. È un vino bianco prodotto in Sardegna, precisamente tutto il territorio dei comuni di Aggius, Aglientu, Arzachena, Badesi, Berchidda, Bortigadas, Calangianus, Golfo Aranci. Loiri Porto San Paolo, Luogosanto, Luras, Monti, Olbia, Oschiri, Palau, S. Antonio di…