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I viticci sono fondamentali per la crescita e sopravvivenza delle piante rampicanti, come la vite. La natura, nella sua complessità, riesce sempre ad ispirarci, anche nella nostra semplicità..Una stretta di mano, un abbraccio, un legame fraterno, un legame d'amore.

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Il Vermentino di Gallura

Vermentino Gallura. Il protagonista di questa storia si ferma davanti a una distesa di arbusti bassi, in lontananza il mare, e rimane abbagliato dalla miriade di colori che gli si aprono davanti. Annusa l’aria sferzata dal vento ed è come…

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Vino Bianco | Vermentino di Gallura | Cantina Murales

Vino Bianco

Il vino bianco si ottiene da spremiture soffici di acini d’uva bianchi o rossi. Segue l’immediato allontanamento delle stesse, particolarmente se colorate, o per taluni vini di maggior pregio, una breve macerazione, al fine di ottenere un vino frutto dal…

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Vino Rosso

Nell'immaginario storico collettivo il vino per eccellenza è rosso. Molto probabilmente i primi vini prodotti furono rossi, poiché ancora non si conosceva la pratica di separare la polpa dalla buccia. Il vino rosso è prodotto unicamente con uve a bacca…

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Biodiversità Viticola | Cantina Murales

Biodiversità Viticola

In Sardegna esiste una notevole biodiversità viticola che colora la geografia sarda sia nelle varietà maggiori che minori (molte delle quali sono in via di recupero). Biodiversità Viticola. Tra i più coltivati vi sono, in ordine di superficie vitata: il…

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