Vermentino Gallura. Il protagonista di questa storia si ferma davanti a una distesa di arbusti bassi, in lontananza il mare, e rimane abbagliato dalla miriade di colori che gli si aprono davanti. Annusa l’aria sferzata dal vento ed è come…
Il vino bianco si ottiene da spremiture soffici di acini d’uva bianchi o rossi. Segue l’immediato allontanamento delle stesse, particolarmente se colorate, o per taluni vini di maggior pregio, una breve macerazione, al fine di ottenere un vino frutto dal…
Nell'immaginario storico collettivo il vino per eccellenza è rosso. Molto probabilmente i primi vini prodotti furono rossi, poiché ancora non si conosceva la pratica di separare la polpa dalla buccia. Il vino rosso è prodotto unicamente con uve a bacca…
In Sardegna esiste una notevole biodiversità viticola che colora la geografia sarda sia nelle varietà maggiori che minori (molte delle quali sono in via di recupero). Biodiversità Viticola. Tra i più coltivati vi sono, in ordine di superficie vitata: il…
Piero Canopoli, Giuliana Dalla Longa e la Cantina Murales. Vermentino Lumenera. "Amo il vermentino in tutte le sue sfumature, soprattutto quello prodotto in Gallura, trovo che abbia una marcia in più. Per carità ne esistono di buoni un po’ dappertutto…
Il Vermentino di Gallura. È un vino bianco prodotto in Sardegna, precisamente tutto il territorio dei comuni di Aggius, Aglientu, Arzachena, Badesi, Berchidda, Bortigadas, Calangianus, Golfo Aranci. Loiri Porto San Paolo, Luogosanto, Luras, Monti, Olbia, Oschiri, Palau, S. Antonio di…