PEP

130.00

PEP è venduto separatamente e unicamente in una cassetta di legno contenente 2 bottiglie. Se avete necessità differenti vi preghiamo di contattarci a shop@cantinamurales.it

PEP – Colli del Limbara I.G.T.
INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA

Ottenuto dai grandi autoctoni sardi, con l’integrazione di Syrah e Malvasia nera. Coltivati in un campo stabile e poi vinificati separatamente a seguito di una vendemmia tardiva. Un blend unico dove l’unione di valori come la purezza del territorio e l’amicizia esprimono nel bicchiere serenità ed armonia.

Vino Rosso | Vino Bianco | Cantina Murales | Enoturismo in Gallura | Acquista i nostri vini online | Dicono di noi|

Disponibile

Descrizione

PEP è venduto separatamente e unicamente in una cassetta di legno contenente 2 bottiglie. Se avete necessità differenti vi preghiamo di contattarci a shop@cantinamurales.it

PEP – Colli del Limbara I.G.T.
INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA

PEP è ottenuto dai grandi autoctoni sardi con l’integrazione di Syrah e Malvasia nera. Coltivati in un campo stabile e poi vinificati separatamente a seguito di una vendemmia tardiva. Un blend unico dove l’unione di valori come la purezza del territorio e l’amicizia esprimono nel bicchiere serenità ed armonia.

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Informazioni aggiuntive

Caratteristiche del vino

COLORE
Rosso rubino con sfumature viola
PROFUMO
Grande complessità aromatica, dalle eleganti note di frutti di bosco, lampone e leggere sfumature erbacee tipiche della balsamicità delle nostre terre.
SAPORE
Il corpo è generoso, ricco, di buona sapidità. Al palato è morbido e persistente, con finale aromatico.
ABBINAMENTI
Si abbina perfettamente a tutti i piatti di grande struttura, ai formaggi erborinati e stagionati.
UVAGGIO
Cannonau, Syrah, Malvasia nera
TEMPERATURA DI SERVIZIO
16/18 gradi.
Lasciare decantare il vino prima del consumo.
DENOMINAZIONE
Colli del Limbara IGT
UBICAZIONE VIGNETO
380 metri s.l.d.m. Esposizione S/SO
DENSITÀ PER ETTARO
6.250 ceppi/ettaro
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Alberello
VENDEMMIA
Effettuata a mano alla fine di Ottobre
TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE
18°C a temperatura controllata
AFFINAMENTO
30 mesi in cemento e in barrique di rovere, riposa in bottiglia per 6 mesi prima della commercializza-zione
GRADO ALCOLICO
15 % vol
ACIDITÀ TOTALE
5 gr/litro
ESTRATTO
42 gr/litro
PRODUZIONE
1.200 bottiglie

Recensioni

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