• Miradas
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    • 18.00
    • Miradas Vermentino di Gallura D.O.C.G. DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA Miradas nasce da un preciso ragionamento fatto assaggiando l’uva in vigneto durante la vendemmia. Trovandola straordinaria, ho deciso di vinificare questo Vermentino in purezza. Dopo una spremitura molto soffice, ha riposato per qualche settimana sui lieviti. Ha effettuato una lunga fermentazione a temperatura controllata ed ha decantato natural-mente fino…
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